简介

鸡肉鲜嫩, 南瓜清甜, 蛤蜊肥美饱满, 所有的好味道都融入米汤里, 营养又有饱足感, 一锅到底真方便~^^ .

材料

去骨鸡腿肉400g栗子南瓜(蒸熟)1/4颗蛤蜊300g金针菇1把隔夜饭4碗清水200cc盐白胡椒粉适量黑胡椒粉适量

做法

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   金针菇去除底部切段; 蛤蜊吐沙洗净; 去骨鸡腿肉切块; 南瓜切块 (已蒸熟)

2. 2

   取一深锅, 放入鸡腿肉煎至表面金黄, 天然油脂释出

3. 3

   加入清水大火煮滚, 捞去表面杂质浮末

4. 4

   加入蛤蜊, 煮至开口后取出, 去壳留肉备用

5. 5

   放入隔夜饭及南瓜煮匀

6. 6

   放入金针菇、适量盐及白胡椒粉调味

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   倒回蛤蜊肉, 依各人喜好添加黑胡椒粉增添味蕾层次即完成料理